Carboxymethyl Cellulose Là Gì

     

CMC (CarboxyMethyl cellulose) là một dẫn xuất của cellulose cùng với acid chloroacetic được sử dụng rộng thoải mái bởi những công dụng quan trọng của chính nó như: chất làm đặc, ổn định nhũ tương, chất kết dính….

Bạn đang xem: Carboxymethyl cellulose là gì


CMC là gì?

Nguồn nơi bắt đầu của CMC

Lần trước tiên được sản xuất vào khoảng thời gian 1918. Kể từ khi được ra mắt thương mại tại Hoa Kì bởi Hercules Incorporated vào khoảng thời gian 1946, CMC (carboxymethyl cellulose, một dẫn xuất của cellulose cùng với acid chloroacetic) được áp dụng ngày càng rộng thoải mái bởi những tính năng quan trọng của nó như: chất làm đặc, bất biến nhũ tương, hóa học kết dính,…


*
CMC là gì?

CMC bán tinh khiết với tinh khiết những được thực hiện trong dược phẩm, mỹ phẩm, hoa màu và hóa học tẩy rửa…

Cấu sản xuất của CMC

Carboxymethyl cellulose (CMC) là 1 trong polymer, là dẫn xuất cellulose với các nhóm carboxymethyl (-CH2COOH) liên kết với một số nhóm hydroxyl của các glucopyranose monomer làm cho khung sườn cellulose, nó thường xuyên được sử dụng dưới dạng muối bột natri carboxymethyl cellulose.

*

CMC Carboxymethylcellulose, carmellose, Sodium cellulose glycolat, na CMC, cellulose gum, INS số 466: E466

Dạng natri carboxymethyl cellulose tất cả công thức phân tử là:

n

Trong đó: n là mức độ trùng hợp. Y là nút độ cố thế. X = 1.50-2.80. Y = 0.20-1.50. X + y = 3.0


Đơn vị kết cấu với nút độ thay thế sửa chữa 0.20 là 178.14 đvC.

Đơn vị cấu tạo với mức độ thay thế sửa chữa 1.50 là 282.18 đvC.

Phân tử kích thước lớn khoảng tầm 17,000 đvC (n khoảng 100).

Tính chất của phụ gia làm cho dày – có tác dụng đặc CMC

Là dược phẩm ở dạng bột trắng, tương đối vàng, phần lớn không mùi hạt hút ẩm. CMC tạo nên dung dịch dạng keo với nước, không kết hợp trong ethanol.Phân tử ngắn lại so cùng với cenlluloseDể tung trong nước với rượu.Dùng trong hoa màu với liều lượng 0,5-0,75%.Cả dạng muối cùng acid hồ hết là tác tự tạo đông tốt.Độ có thể và độ tạo nên đông còn phụ thuộc vào vào hàm lượng acetat nhôm.Hầu hết những CMC tan cấp tốc trong nước lạnh.Giữ nước ở bất kể nhiệt độ nào.Chất bình ổn nhũ tương, sử dụng để kiểm soát độ nhớt mà lại không gel.Chất làm đặc và chất bất biến nhũ tương.CMC được áp dụng như chất kết bám khuôn mẫu đến các đổi mới dẻo.Là một hóa học kết dính cùng ổn định, hiệu lực hiện hành phân tán quan trọng đặc biệt cao khi công dụng trên các chất màu.

Xem thêm: Mã Sku Là Gì - Hướng Dẫn Đặt Mã Sku Cho Sản Phẩm

Độ tan cùng nhiệt độ

Phụ ở trong vào giá trị DS có nghĩa là mức độ cố gắng thế, quý giá DS cao mang đến độ hòa tan thấp và nhiệt độ tạo kết tủa thấp hơn vày sự cản trở của các nhóm hydroxyl phân cực. Tan giỏi ở 40oC và 50oC.

Cách tốt nhất để hòa hợp nó trong nước là đầu tiên bọn họ trộn bột trong nước nóng, để những hạt cenllulose methyl được phân tán vào nước, khi nhiệt độ hạ xuống bọn họ khuấy thì các hạt này sẽ bị tan ra. Dẫn xuất bên dưới 0.4 CMC không tổng hợp trong nước.

Độ nhớt

Với CMC dẫn xuất 0.95 cùng nồng độ buổi tối thiểu 2% mang đến độ nhớt 25Mpa tại 250C. CMC là những anion polymer mạch trực tiếp cho hóa học lỏng gọi là hỗn hợp giả.

Dung dịch 1% thường thì có pH = 7 – 8,5, sinh sống pH7 độ nhớt bớt ít. Độ nhớt CMC sút khi ánh nắng mặt trời tăng, và ngược lại.

Xem thêm: Đi Rút Tiền Có Được Đi Rút Tiền Mặt Không Cần Thẻ, Hướng Dẫn Rút Tiền Mặt Tại Atm Không Cần Thẻ

Độ nhớt của CMC còn chịu tác động bởi những ion kim loại:

Cation hóa trị 1: ít tác dụng ở đk thường (trừ Agar+)Cation hóa trị 2: Ca2+, Mg2+ làm sút độ nhớt.Cation hóa trị 3: Al3+, Cr3+, Fe3+ tạo thành gel..

Khả năng tạo đông