SWISS CHARD LÀ GÌ

     

Nếu như vào bếp nhà bạn chưa từng xuất hiệu cải mong vồng, thì bây chừ chính là thời hạn để test nghiệm các loại rau mới này. Nó cũng khá phổ biến hóa như cải xoăn, cải cầu vồng từ lâu đã là một trong loại thực phẩm tuyệt đối hoàn hảo đến từ chính sách ăn uống của vùng Địa Trung Hải, được thừa nhận là xuất sắc cho sức mạnh và bức tốc tuổi thọ. Cải ước vồng chứa tương đối nhiều chất dinh dưỡng, cung cấp hơn 700% nhu yếu hằng ngày của công ty về vitamin K, cùng hơn 200% về vi-ta-min A chỉ trong một cup (175gr).Bạn đang xem: Swiss chard là gì

Cải cầu vồng Thụy Sĩ còn được gọi là silverbeet, rau xanh cải bina, rau xanh bina vĩnh viễn, cải cua và mangold. Cùng với những loại rau xanh lá khác với trong gia đình cải, cả ước vồng Thụy Sỹ chứa hàm vị nitrat cao, cơ mà được khuyến cáo là bớt huyết áp, sút lượng oxy quan trọng trong luyện tập và nâng cấp thành tích thể thao.

Bạn đang xem: Swiss chard là gì


*

Trung tâm kỹ năng MNT đã cung cấp một bảng phân tích bồi bổ của cải cầu vồng Thụy Sĩ nhằm cho những người tiêu dùng một chiếc nhìn sâu sắc về dinh dưỡng của nó, và làm nuốm nào để phối hợp cải Thụy Sĩ nhiều hơn thế nữa vào chế độ ăn uống cùng những nguy cơ sức khỏe khoắn trong việc sử dụng.

1. Biểu đạt Cải ước vồng

Cải mong vồng là 1 trong loại rau xanh lá xanh to lớn và tên kỹ thuật là Beta vulgaris. Chard ở trong về và một họ như củ dền với rau bó xôi và cho 1 hương vị tựa như vị đắng của rau cải, cay, và hơi mặn của rau xanh bina. Cải ước vồngthực sự là một trong những thủ khoa thực đồ gia dụng với list đặc biệt ấn tượng các chất bồi bổ cho mức độ khỏe. Tuy vậy cải cầu vồngcó trong suốt cả năm, mùa cao điểm bắt đầu từ tháng sáu cho tháng tám lúc nó phạt triển rất tốt và mở ra nhiều trong vô cùng thị.


*

Cải cầu vồngcó lá giòn dày với phiến lá xanh rộng bám vào. Những lá có thể hoặc phẳng hoặc xoăn, tùy thuộc vào sự đa dạng và các gân màu sắc nhạt rộng chạy dọc. Thân cây, hoàn toàn có thể dài mang lại 60cm, với khá nhiều màu sắc bao gồm trắng, đỏ, vàng cùng cam. Đôi khi, bên trên thị trường, giống tất cả màu khác biệt sẽ được phối hợp lại với dán thương hiệu "cải mong vồng".

2. Kế hoạch sử

Cải ước vồng Thụy Sỹ tuy vậy lại không có xuất phát từ Thụy Sỹ,nhưngnhà thực trang bị học Thụy Sĩ, Koch khẳng định tên khoa học của cây này trong vậy kỷ 19 và kể từ đó, tên của nó đã được gắn thêm thêm địa điểm Thụy Sỹ.Quê hương thơm thật sự của nó nằm ở vị trí phía nam giới Địa Trung Hải. Thực tế, những nhà triết học Hy Lạp, Aristotle vẫn viết về cải ước vồng từ cố gắng kỷ sản phẩm 4 trước Công nguyên, đề nghị không kinh ngạc khi những người dân Hy Lạp cổ đại, và kế tiếp là bạn La Mã đã hiểu rằng những bản lĩnh của cải mong vồng. Cải cầu vồng là tên hay được dùng từ một các loại rau Địa Trung Hải – rau xanh cađông – một loại đề xuất tây thân dày y như cải ước vồng. Bạn Pháp hơi lẫn lộn hai 2 loại này gọi cả 2 là “Carde”.

3. Gần như phát hiện mới về lợi ích của cải cầu vồng

Chúng ta vẫn quen để ý đến rằng rau quả là nguồn bổ dưỡng tuyệt vời. Đúng là như vậy. Nhưng họ luôn không nhận xét cao những nổi bật của mỗi loại rau về phân lượng phytonutrient (thành phần sắc đẹp tố thực vật) của nó. đầy đủ nghiên cứu vừa mới đây đã cho rằng cải mong vồng gồm chứa ít nhất 13 chất chống oxy hóa polyphenol khác nhau, bao gồm cả kaempferol, flavonoid đảm bảo an toàn tim mạch – cũng được tìm thấy vào bông cải xanh, cải xoăn, dâu tây và các loại thực phẩm khác. Nhưng một trong những Flavonoid chủ yếu trong lá cải mong vồng được hotline là Acid Syringic. Acid Syringic đã nhận được được những chú ý đặc biệt cách đây không lâu do đặc điểm điều tiết lượng đường trong tiết của nó. Flavonoid này vẫn được minh chứng là có thể ức chế hoạt động vui chơi của enzyme alpha-glucosidase. Khi Enzyme này bị ức chế, không nhiều carbohydrate được phân thành các nhiều loại đường solo hơn và mặt đường trong máu có thể ổn định trở lại. Nó có nghĩa là cải cầu vồng cùng với flavonoid phytonutrients gồm những tác dụng đặc biệt để kiểm rà lượng con đường trong máu.Giống giống như các loại cải khác, cải ước vồng là 1 nguồn bổ dưỡng thực đồ vật được hotline là Betalain (sắc tố đỏ hay vàng). Trong mái ấm gia đình betalains được kiếm tìm thấy chất màu đỏ - tím betacyanin cũng tương tự sắc tố đá quý betaxanthin. Cả hai nhiều loại này đa số được tìm kiếm thấy trong cải ước vồng. Vào thân của cải ước vồng màu đỏ - tím và các đường gân trên lá, các nhà kỹ thuật đã xác minh được tối thiểu 9 chất màu betacyanin gồm những: betanin, isobetanin, betanidin, với isobetanidin. Trong thân màu quà của cải mong vồng với gân lá, tối thiểu 19 chất betaxanthin được khẳng định bao gồm: histamine-betaxanthin, alanine-betaxanthin, tyramine-betaxanthin, và 3-methoxytyramine-betaxanthin. Rất nhiều trong các sắc tố batalain của cải ước vồng được chỉ ra rằng giúp chống oxy hóa, chống viêm, và cung ứng thải độc. Sự cung ứng thải độc nhờ vào Betalains bao gồm hồ trợ của một vài bước ở giai đoạn 2 quan trọng quan trọng tương quan tới glutathione. Vày vậy, rất có thể thấy rằng vào trường hòa hợp của cải cầu vồng, vẻ rất đẹp không chỉ từ màu sắc.

4. WHFoods khuyến nghị

Cải ước vồng Thụy Sỹ không chỉ có là trong những loại rau thịnh hành nhất dọc từ Địa Trung Hải mà nó còn là một loại giàu bổ dưỡng chỉ che khuất rau bina trong bảng so với về tổng số chất dinh dưỡng đa dạng của các loại rau xuất sắc cho sức khỏe trên cụ giới. Nó cũng là một số loại rau mà công ty chúng tôi khuyên chúng ta nên đun sôi để giúp đỡ làm bớt nống độ axit oxalic của nó. Cắt phần lá dài khoảng 3cm, phần thân khoảng tầm 1,5cm và hâm nóng trong 3 phút. Cả lá và thân đều ăn uống được, dẫu vậy chỉ rất nhiều cây có thân trắng vẫn mềm hơn.

Các loại rau thuộc mái ấm gia đình Chenopods bao gồm rau cải, cải cầu vồng, rau củ bina, với hạt quinoa vẫn đang cho thấy thêm những ích lợi sức khỏe gia tăng hơn hẳn các loại thực phẩm khác. Các sắc tố Betalain màu đỏ và màu đá quý được tìm thấy trong gia đình này, hóa học epoxyxanthophyll carotenoids tuyệt nhất của chúng, và những kết nối quan trọng đặc biệt giữa toàn thể phytonutrients và sức khỏe hệ thần tởm của bọn họ (bao gồm cả các cơ quan hệ thống thần gớm như mắt,…) cho là thực trang bị họ Chenopod có mức giá trị rất dị với sức khỏe. Trong khi họ chưa gồm những nghiên cứu và phân tích quy mô to trên người vvề một mức về tối thiểu được đề nghị nên được sử dụng cho những loại hoa màu này. Nhưng công ty chúng tôi có tài liệu về dinh dưỡng, cùng dựa theo đó, chúng tôi khuyên các bạn nên thực hiện những thực phẩm của mái ấm gia đình Chenopod trong cơ chế ăn uống của bạn 1 – 2 lần mỗi tuần. Vào trường đúng theo của cải mong vồng Thụy Sỹ, công ty chúng tôi đề nghị tối thiểu ½ cup, mang đến 1 cup đầy.


*

Biểu thiết bị này đã cụ thể về DV% bồi bổ của một phần khẩu phần cải mong vồng Thụy Sỹ theo Hệ thống đánh giá thực phẩm.

5. Công dụng sức khỏe

Mặc cho dù cải mong vồng không được phân tích rộng rãi như những loại rau xanh chenopod khác (như củ dền với rau bó xôi), nhưng mà đã ví dụ về mục đích cải mong vồng có giá trị cung cấp sức khỏe mạnh của chúng ta. Sự đa dạng tuyệt vời của sắc đẹp tố thực đồ gia dụng trong cải mong vồng được nhanh chóng nhận ra trong màu sắc bùng cháy rực rỡ của nó, bao gồm màu xanh đậm trong lá và cầu vồng color đỏ, tím, quà trong thân cây với gân lá của nó. Hầu như tất cả những sắc tố thực vật với lại ích lợi chống oxy hóa, tiện ích chống viêm, hoặc cả hai. Xung quanh ra, nhiều sắc tố rước lại công dụng sức khỏe rõ ràng và quan trọng quan trọng đối với hệ thống cơ thể. Nghiên cứu rõ tốt nhất trong nghành này là về lợi ích của sắc đẹp tố thực vật trong cải mong vồng đến khối hệ thống điều tiết con đường huyết của chúng ta.


*

LỢI ÍCH VỚI ĐƯỜNG HUYẾT

Nhiều nghiên cứu và phân tích trên động vật đã cho là cải cầu vồng hữu dụng ích độc đáo trong việc điều chỉnh lượng con đường trong máu. Quanh đó ra, cải mong vồng có thể cung cấp các lợi ích đặc biệt trong chính sách ăn của các bệnh nhân được chẩn đoán bệnh tật tiểu đường. Tuy nhiên nghiên cứu giúp quy mô lớn trên con bạn vẫn không được tiến hành trong nghành nghề này, các nghiên cứu và phân tích trong phòng nghiên cứu và nghiên cứu và phân tích trên cồn vật cho biết syringic acid-một trong những flavonoids cực hiếm của cải cầu vồng, có khả năng ức chế hoạt động của một enzyme hotline là alpha-glucosidase. Alpha-glucosidase là một trong enzyme được sử dụng để phá vỡ carbohydrates thành con đường đơn. Khi enzyme này bị ức chế, không nhiều tinh bột được phân bóc và lượng mặt đường trong máu có thể ở lại định hình hơn. Quá trình phân bóc đường vào máu có vẻ như là quan trọng đúng sau một bữa ăn. Bên cạnh axit syringic, loại cầu vồng bao gồm chứa một lượng rất tốt chất xơ (hơn 3,5 gram cho từng chén đun nấu chín) với một lượng protein tốt nhất có thể ( gần 3,5 gram cho từng chén làm bếp chín). Các loại thực phẩm bao gồm chất xơ và protein đa dạng chủng loại là một cách tuyệt vời để giúp ổn định lượng mặt đường trong máu, do chúng giúp điều chỉnh tốc độ tiêu hóa và giữ mang đến thực phẩm dịch rời với vận tốc vừa phải thông qua đường tiêu hóa của bọn chúng ta.Ngoài ra, ích lợi sức khỏe độc đáo và khác biệt từ rau củ chenopod này là kỹ năng giúp tái tạo thành tế bào tuyến đường tụy. Về điểm này, nghiên cứu và phân tích trên các tế bào beta của tụy bị tiêu giảm trên các nghiên cứu động vật, và thay vày thực phẩm dạng cải ước vồng, tinh chiết từ cây này đang được thực hiện để tấn công giá tiện ích tiềm năng cho tuyến tụy. Tuy vậy nó ko thể khái quát hóa từ động vật hoang dã thí nghiệm cho ăn uống chiết xuất cải ước vồng cho nhỏ người ăn cải mong vồng tươi, thật tiềm ẩn để xem chất chiết xuất tự cải mong vồng hỗ trợ này để những tế bào beta tuyến đường tụy. Phần nhiều tế bào này, là rất nhiều tế bào chịu trách nhiệm sản xuất insulin, cùng ta ko thể kiểm soát và điều hành đường huyết về tối ưu còn nếu không nhờ insulin. Họ mong chờ các phân tích tiếp theo về tác dụng sức khỏe mạnh của cải mong vồng mang lại con tín đồ trong lĩnh vực rất quan trọng này là điều chỉnh lượng mặt đường trong máu.Mặc dù các nhà nghiên cứu và phân tích không chắc chắn rằng số chính xác các chất dinh dưỡng liên quan, nghiên cứu lặp đi lặp lại trên động vật cũng cho biết thêm khả năng của các chất chiết xuất từ cải mong vồng giúp bảo đảm gan khỏi bị tổn sợ trong trường hợp động vật hoang dã bị dịch tiểu đường gây ra. Vị vì đảm bảo gan rất có thể là một mục tiêu đặc biệt trong việc cai quản bệnh tiểu đường ở người, kỹ năng này của cải mong vồng giúp bảo đảm an toàn gan có thể là một lý do nữa tại sao tại sao việc ăn uống rau này nên được đánh giá mang lại tác dụng đặc biệt trong kiểm soát và điều chỉnh lượng đường trong máu cũng như cho làm chủ chế độ nhà hàng siêu thị của dịch tiểu đường.

CHỐNG OXY HÓA VÀ CHỐNG VIÊM

Là một nguồn tuyệt vời và hoàn hảo nhất vitamin C, vi-ta-min E, vitamin A (dưới dạng beta-carotene) và mangan, cùng một nguồn hỗ trợ kẽm, cải cầu vồng cung ứng nhiều chất chống oxy hóa truyền thống. Tuy nhiên, các chất kháng oxy hóa truyền thống cuội nguồn chỉ là 1 phần của ích lợi sức khỏe hoàn hảo nhất của cải mong vồng so với công tác phòng phòng sốc lão hóa và những bệnh tương quan đến mãn tính, sốc oxy hóa không hề muốn với. Không kém trông rất nổi bật là những sắc tố phòng oxy hóa. Hầu như chất chống oxy hóa từ carotenoid như beta-carotene, lutein, zeaxanthin và để flavonoid như quercetin và kaempferol. Nhưng phạm vi của sắc tố thực đồ trong cải ước vồng thậm chí còn rộng hơn so với những nhà nghiên cứu lúc đầu kỳ vọng, với tại thời khắc này, khoảng ba chục sắc tố thực vật chống lão hóa đã được khẳng định trong đó, bao hàm betalains (cả betacyanins với betaxanthins) với epoxyxanthophylls. Những sắc tố trong đó hỗ trợ cùng cùng với nhiều màu sắc của thân cây, thân cây, và gân lá.Theo quy luật, những sắc tố chống oxy hóa trong cải cầu vồng cũng hoạt động như các chất kháng viêm. Đôi khi bọn chúng làm sút nguy cơ, viêm mãn tính không ao ước muốn bằng cách thay đổi buổi giao lưu của các enzyme gây viêm. Ngoài ta, bọn chúng giúp ngăn ngừa việc sản xuất của những phân tử truyền tin gây viêm. Chính vì viêm ở mức độ thấp mạn tính (đặc biệt là lúc kết phù hợp với stress oxy hóa quá mức) đã các lần được minh chứng là làm tăng nguy cơ tiềm ẩn của chúng ta với dịch béo phì, xơ vữa hễ mạch, dịch tiểu đường type 2, cao tiết áp, và một trong những dạng viêm khớp, cải ước vồng rất có khả năng thể hiện tại trong tương lai nghiên cứu về con bạn như một một số loại rau đặc biệt trong bài toán giảm nguy hại của những vấn đề mức độ khỏe.


*

HỖ TRỢ SỰ CHẮC KHỎE CỦA XƯƠNG

HẠ HUYẾT ÁP

Những người có khẩu phần nạp năng lượng có ít khoáng chất canxi, magiê và kali có tương đối nhiều khả năng có huyết ápcao.Các chất khoáng này được cho là giảm tiết áp bằng cách thải natri ra khỏi cơ thể và giúp làm giãn rượu cồn mạch.

Xem thêm: Tìm Hiểu Về Opto Pc817 Là Gì, Hướng Dẫn Sử Dụng Ic So Quang Chi Tiết

Điều đặc biệt là cần xem xét rằng việc các khoáng chất bổ sung trong thực phẩm công dụng sẽ không có những tiện ích sức khỏe hệt như khi tiêu tốn trong lương thực tươi.Cải mong vồng Thụy Sĩ tất cả chứa cả ba của các khoáng chất khỏe khoắn và rất có thể giúp tăng lượng hấp thụ, nhất là với magiê.

Theo một nghiên cứu2013 được công bố trêntạp chí British Journal của Dược lâmsàng,thực phẩm nhiều nitrat như cải ước vồng Thụy Sĩ vẫn được chứng minh là có ích ích cho mạch máu, bao hàm cả việc làm sút huyết áp, khắc chế tiểu mong kết tụ, và bảo trì cải thiện rối loạn chức năng nội mô.

CHỐNG UNG THƯ

Củ cầu vồng Thụy Sĩ bao gồm chứa chất diệp lục, nhưng mà đã cho thấy thêm có hiệu quả trong việc ngăn chặn những amin dị vòng gây ung thư được tạo thành khi nướng thực phẩm ở ánh sáng cao.Hãy chắc chắn rằng tiêu thụ rau lá xanh và những loại rau xanh khác gồm chất diệp lục cao khi ăn các loại giết thịt nướng để cản ngăn giảm nguy cơ gây ung thư.

CẢI THIỆN HIỆU SUẤT CHƠI THỂ THAO

Trong cơ chế ăn uống gồm Nitrat sẽ được triệu chứng minh nâng cấp oxy hóa cơ bắp khi bè lũ dục, cho biết thêm một lượng nitrat góp tăng mức độ bền trong bạn hữu dục và có thể cải thiện chất lượng cuộc sống cho người có bệnh về tim mạch, hô hấp, hoặc bị náo loạn trao đổi chất - những người mà gặp gỡ khó khăn trong các vận động hàng ngày sống vị thiếu oxy.

* Nitrat có trong các loại rau củ có tính năng làm giảm quy trình hấp thu oxy, từ đó làm giảm sự căng thẳng do câu hỏi tập luyện gây ra và hiệu quả này sẽ giỏi hơn khi họ tập luyện thể thao phần đông đặn sản phẩm ngày.

Trong một nghiên cứu, nước ép củ cải đường (cao nitrates chính sách ăn uống) cải thiện hiệu suất bằng 2,8% (11 giây) vào 4 km thời hạn xe đạp dùng thử và 2,7% (45 giây) vào một thời hạn thử nghiệm 16,1 km. Cùng cải cầu vồng Thụy Sỹ cũng có những cực hiếm tương tự.

6.Làm cố kỉnh nào để chọn và bảo vệ cải ước vồng

Chọn cải ước vồng được bảo quản lạnh vẫn giúp bảo đảm an toàn nó còn cứng với giòn cùng hương vị ngọt ngào. Nhìn những cái lá màu xanh da trời đầy sức sống và không có bất kì gray clolor hay rubi úa. Những chiếc lá không bị héo và không có các lỗ nhỏ. Thân cây trông sắc đẹp nét và không trở nên tì vết.Không rửa cải ước vồng trước lúc lưu trữ do sự xúc tiếp với nước sẽ có tác dụng cải bị hỏng hỏng. Cho cải ước vồng vào trong túi nhựa cùng quấn chặt, ép ra càng những không khí trong túi càng tốt. Nếu như bạn có không ít cải, chúng ta cũng có thể làm sạch những chiếc lá với để đông lạnh.

7. Lời khuyên mang lại việc sẵn sàng và nấu nướng ăn

Rửa cải cầu vồng bên dưới vòi nước lạnh. Đừng ngâm rau bởi sẽ dẫn đến sự việc mất chất bồi bổ vì chất bồi bổ sẽ tổ hợp trong nước. Sa thải những phần lá gồm màu nâu, lầy nhầy hoặc tất cả lỗ.Cắt thành từng lát nhiều năm 2,5 cm cho tới khi cho thân cây. Giảm thân khoảng tầm 2 centimet và quăng quật 2,5 centimet phần gốc.

8.Cách nấu nướng cải ước vồng Thụy Sỹ

Cải cầu vồng là một trong trong bố loại rau mà chúng tôi khuyên chúng ta nên đung nóng để hóa giải axit và cho phép trần qua qua nước sôi; điều này sẽ tạo ra vị ngọt mang lại cải ước vồng. Đổ quăng quật nước sôi sau thời điểm nấu; ko uống hoặc giữ lại do hàm lượng axit của nó.Sử dụng một nồi to (3 lít) cùng với thật nhiều nước với đun sôi. Thêm cải mong vồng vào cùng đun sôi. Ví như thân to ra thêm 2,5 cm, thì làm bếp trong 2 phút trước lúc cho lá vào. Nếu bé dại hơn thì có thể đun sôi cả cọng và là với nhau vào 3 phút. Tính thời gian ngay khi chúng ta cho rau xanh vào nồi nếu bạn đang dùng khoảng 500gr rau xanh hoặc không nhiều hơn. Trường hợp nhiều hơn nữa thì để nước sôi trở lại rồi mới tính thời hạn 3 phút. Không đậy nồi khi nấu nướng vì vấn đề này sẽ gúp giải phóng các axit hơn.Dù chưa tồn tại nghiên cứu rứa thể, nhưng đối với các nhiều loại rau chung gia đình này, cụ thể là rau củ bina, khá nước nóng thoát ra khi đung nóng rau giúp sút hàm lượng axit oxalic rộng 50%. (Đọc về axit axolic ở phần 10).


9. Phối kết hợp cải mong vồng trong bữa ăn

Nên áp dụng cải cầu vồng sau thời điểm đã luộc qua nước sôi.

Thêm một số trong những ít cải mong vồng Thụy Sĩ tươi nhằm món trứng rán hoặc trứngCho vào trong 1 nước hoa trái tươi hoặc sinh tố trước khi bạn pha trộnXào cải ước vồng Thụy Sĩ vào một lượng bé dại dầu ô liu cùng hạt tiêu đen bắt đầu xay cùng nghiền phô mai Parmesan tươi.Ăn như 1 món ăn uống hay trên món khoai tây nướng của bạnThêm cải ước vồng Thụy Sĩ vào món rau, sandwich tốt bánh mỳ giảm lát.


10.Mối thân thiện giữa Cải ước vồng và Axit axolic

Cải ước vồng là một trong những trong số ít những loại thực phẩm bao gồm chứa axit axolic, được tìm thấy tự nhiên ở thực vật, động vật và nhỏ người. Khi ăn quá nhiều, axit oxalic hoàn toàn có thể tích tụ trong khung hình và tạo ra căng thẳng đến thận với túi mật, có khả năng kết tinh thành sỏi thận. Các phân tích trong phòng thí nghiệm, cũng cho là axit axolic hoàn toàn có thể cản trở việc hấp thụ canxi từ cơ thể, tuy nhiên tỉ lệ này là tương đối nhỏ. Nếu khung hình của chúng ta khỏe mạnh, và chúng ta làm xuất sắc việc nhai và thư giãn và giải trí trong khi trải nghiệm bữa ăn, bạn sẽ nhận được những công dụng đáng kể, bao hàm cả sựhấp thụ can xi từ thực phẩm chứa đựng nhiều canxi hơn nữa chứa cả axit axolic. Nếu như bạn có một cơ thể nhạy cảm, thì nên bắt đầu từ tự với cải cầu vồng được đun nấu để khung hình thích nghi dần dần dần. Chỉ nên ăn cải cầu vồng và những loại thực phẩm bao gồm lượng axit oxalic cao vài ba lần một tuần.

Xem thêm: Sử Dụng Add-In Trong Excel 2010, Cách Tạo Và Sử Dụng Add Ins Bằng Excel

11.Hệ thống đánh giá Cải mong vồng

Hệ thống này giúp chúng ta nổi bật các loại thực phẩm cực kỳ giàu chất bổ dưỡng đặc biệt.